Torta pistacchiosa

Ebbene si, dopo Alice, oggi è il mio compleanno!!!!!In attesa dei festeggiamenti familiari...non so cosa confabulano marito e figli...posto la torta che ho portato stamattina in ufficio per i colleghi...
E' una torta un pò complicata, perchè è composta da vari strati e richiede un pò di tempo nella preparazione, però è molto ma molto buona!
Spero di potere scrivere al più presto la ricetta che è molto lunga, ora non ho tempo perchè devo restituire il pc che mi hanno prestato.

Torta pistacchiosa

La torta è composta da questi strati:

1 pan di spagna di tre uova

croccante al pistacchio

bavarese al pistacchio

pan di spagna di 2 uova

mousse al cioccolato bianco 

glassa  a specchio al ciocco bianco

Tra uno strato e l'altra occorre tenere in frigo e fare raffreddare per un paio di ore, dopo l'ultimo strato con la glassa al ciocco bianco, decorare con pistacchio e scaglie di cioccolata.