Buongiorno e ben ritrovati, spero che vada tutto bene, io passo per un saluto veloce, utilizzando un pc in prestito, il mio ormai è andato, spero al più presto di poterne avere uno nuovo.
Oggi, voglio parlarvi della mia nuova collaborazione con l'azienda Atmosfera Italiana una azienda giovane nata ufficialmente il 22 Aprile 2010, che rappresenta uno spazio sia per il cliente che si sente a casa sua entrando nell'azienda, sia per chi desidera soddisfare bisogni funzionali ed emotivi legati alla sfera del benessere, dell'auto-gratificazione, della cura di sé e dei propri cari.
La ricetta di oggi è molto semplice, veloce e gustosa, infatti queste palline di ricotta sono come le ciliege una tira l'altra.
Sfizi di ricotta con cuore filante
Ingredienti:
350 gr. di ricotta
1 uovo
100 gr. di parmigiano
pangrattato
sale q.b.
ciliegine di mozzarella
2 albumi
olio di semi
In una ciotola versare la ricotta ben scolata e asciutta, aggiungere l'uovo, un pizzico di sale, il parmigiano e una manciata di pangrattato, impastare velocemente ed eventualmente aggiungere altro pangrattato, fino ad ottenere un impasto morbido dalla quale si ricaveranno delle palline, al centro si inserisce una ciliegina di mozzarella.
Sbattere due albumi con un pizzico di sale, passarvi velocemente le palline, ripassarle nel pangrattato
e friggere in abbondante olio di semi.
Ottimi sia caldi che freddi ....io li ho preparati per un buffet in piedi, utilizzando i piattini per finger food di Atmosfera Italiana, servendoli su un letto di lattuga tagliuzzata.
Con questa ricetta partecipo al gioco on line di Atmosfera Italiana GIOCA CON I FINGER FOOD‚ che Atmosfera Italiana organizza nello spazio di Facebook dedicato a tutti i food blogger.
E’ solo un gioco on line per food blogger e il popolo diFacebook.
Non è un concorso, non ci sono quote di iscrizione, non c’è giuria nè giudici.
Ringrazio Atmosfera Italiana per i prodotti che mi ha gentilmente inviato
Post
Una bonta una tira l'altra.
RispondiEliminaComplimenti.
Un saluto e buona giornata.
Fausta
wow!!!buonissimi!!quanto mi piacciono questi stuzzichini!!ti và quando hai tempo e pc a disposizione di partecipare al mio contest con questa bella ricetta?kiss
RispondiEliminauno sfizio che è una delizia...piacere di conoscerti ti seguo!
RispondiEliminaChe ricetta spettacolare stellina!! Mi piace proprio, infatti l'ho salvata!! bravissima!!
RispondiEliminaUn bacione tesoro, sperando che ritorni presto fra noi!! M.Luisa.
sono deliziosi questi bocconcini!!
RispondiEliminaMmmmh golosissime queste palline filanti, e presentate in modo divino, brava!Un bacio
RispondiEliminagolose e filanti!!! collaboro anche io con loro!! Carla è Miticaaaa!!
RispondiEliminaQuesti sfizi sono peggio delle ciliegie, da mangiarne uno dietro l'altro!
RispondiEliminaComplimenti per la bella collaborazione! :)
Bellissimne polpettine filanti e complimenti per la collaborazione!!
RispondiEliminabaci Anna
Anch'io partecipo e adoro Atmosfera Italiana: la tua ricetta l'ho già votata :)
RispondiEliminama che deliziose sfiziosità!!! bravissima
RispondiEliminaBuongiorno!!splendida giornata!!
RispondiEliminaChe buone che sono azz..semplici e saporite, brava cara!
RispondiEliminaChe caruccia questa ricetta che mi sono appuntata e complimenti x la collaborazion :-)
RispondiEliminaPiacerebbe anche a me, prima o poi, averne una. baci
Grazie mille!!l'aggiungo al volo questa troppo sfiziosa :)
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