Torrone dei morti

In questi giorni il mio forno ha deciso di dirmi addio, dopo 10 anni di onorata carriera ha esalato l'ultimo respiro, lasciandomi sola!

Mi ritrovo dunque, nell'attesa dell'elaborazione del lutto e nella sua sostituzione, a improvvisare dolcetti che non hanno bisogno di cottura.....purtroppo, non riesco a stare lontana dai pasticciamenti, che sia una ciambella o una pizza io devo avere le mani in pasta.

Di questo dolce esistono diverse ricette, questa è la mia con le mie dosi....mi sono anche divertita ad usare stampi di silicone con forme diverse.

Torrone dei morti

Ingredienti:

400 gr. di cioccolato fondente

250 gr. di cioccolato al latte

250 gr. di cioccolato bianco

200 gr. di nutella

300 gr. di nocciole tostate e sgusciate

Nel microonde sciogliere il cioccolato fondente, fare raffreddare qualche minuto, versare nello stampo scelto, rivestirlo completamente, mettere in frigo, rifare lo stesso passaggio un'altra volta, fare asciugare bene.

Preparare il ripieno: sciogliere insieme il cioccolato al latte e bianco, aggiungere la nutella riscaldata a bagnomaria, girare bene il tutto e aggiungere le nocciole.

Riprendere lo stampo, versare la crema, livellare e fare raffreddare, poi ricoprire con il cioccolato fondente, mettere in frigo preferibilmente per una notte.

Togliere dallo stampo e servire.

Per i cioccolatini, ho seguito lo stesso procedimento, ma le nocciole le ho tritate finemente.