In questo periodo di assenza forzata, le ricette non postate cominciano a diventare tante, oggi approfitto del fatto di avere il pc a disposizione per postare questa ricettina facile facile, molto versatile, perchè può essere preparata anche con altri condimenti,.... a casa mia piace molto, i miei ragazzi me l'ha richiedono spesso, anzi in quest'ultimo periodo hanno anche imparato a prepararsela da soli, usando le patate surgelate.
Torta di patate
Ingredienti:
mezzo chilo di patate
2 mozzarelle
200 gr. di prosciutto cotto
2 uova
sale q.b
una manciata di mollica
parmigiano grattugiato
qualche cucchiaiata di latte
olio evo q.b.
In una padella versare l'olio e soffriggere le patate tagliate a bastoncino.
Preparare la teglia: aiutandosi con un pennello da cucina, oleare la teglia e spolverarla con la mollica, fare uno strato di patate, ricoprirle con le fette di prosciutto e la mozzarella, ricoprire con le altre patate, prosciutto e mozzarella.
In una ciotola sbattere le uova, aggiungere un pizzico di sale, un pò di latte, parmigiano grattugiato, mescolare il tutto e versarlo sulla torta, cuocere in forno caldo a 180° per circa 15/20 minuti.
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Bellissima mi piace la faccio spesso!
RispondiEliminaun bacione buon fine settimana Anna
..ma sai che non l'ho mai fatta? e mi domando perchè, sarà di un buono!! Grazie x l'idea e buona giornata!
RispondiEliminaanche iola faccio sempre così! e mi piace da metti! buona giornata!
RispondiEliminaIo già ho fatto una ricetta simili un paio di volte però senza il cotto. Ci proverò la tua ricetta.
RispondiEliminaUn bacione
Lu
la mollica ma messa!! però mi piace l'idea!! la proverò la prossima volta che la farò!! anche io ho tante ricette arretrate da inserire!! ma c'è sempre qualcosa che mi va di mettere prima di quelle più vecchie!! :-)
RispondiEliminaChe piatto succulento, buonissimo, io adoro questo genere di ricette! Brava, un bacio.
RispondiEliminaSe una ragazza appassionata di patate in tutte le sue forme, le vede in questa bella torta secondo te che fa?? La copia subito subito e si promette di farla al più presto..ovvio!!! :-DD Grazie Letizia, mi hai dato un'ottima idea per i prossimi giorni!!! ciauuu
RispondiEliminabuonoooo adoriamo le patate..bella bella questa.un bacione tesoro tutto bene?
RispondiEliminaCiao Letizia, eccomi a sostenerti anch'io!
RispondiEliminaBuonissima questa ricetta, adoro le patate, te la copierò al più presto!
Buona serata perle