Queste ciambelle le ho trovate nel blog della bravissima Rossella, mi sono piaciute e siccome avevo tutti gli ingredienti le ho volute provare subito, ho apportato solo qualche piccola modifica...il risultato è stato molto apprezzato, buonissime, a casa hanno fatto un volo, ... grazie Rossella!!!
Ciambelle di ricotta
Ingredienti:
2 uova
340 gr. di farina 00
280 gr. di ricotta di pecora
100 gr. di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
gocce di cioccolato
granella di nocciole
qualche goccia di aroma di vaniglia
Mescolare la farina con lo zucchero, aggiungere la ricotta ben scolata,
le uova, le gocce di vaniglia e per ultimo il lievito, impastare fino ad ottenere un panetto morbido,aggiungere le gocce di cioccolata e la granella di nocciole,
amalgamare il tutto
e mettere in frigo per circa 1 ora.
Riprendere l'impasto e fare dei rotolini,
prenderne due e sovrapporli in modo da formare la ciambella,
Post
Hanno un aspetto favoloso, sembrano morbidissime, copio!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Che delizia devono essere queste ciambelle
RispondiEliminacomplimenti ciao
mi sa che sono buonissime!
RispondiEliminaMamma mia Letizia, che belli che sono :) rifarei molto volentieri colazione :).
RispondiEliminaBaci.
Antonella.
fantastici...complimenti. Ciao.
RispondiEliminaInvitanti!!
RispondiEliminaBellina l'idea della ricotta di pecora...chiccà come sono saporite!
Buona giornata
che belle!!!
RispondiEliminaquanto ne assaggerei una!
Sono davvero molto belle!!
EliminaL'idea della ricotta nell'impasto le rende ancora più sofficiose!
Bravissima!!
Che buone!! Ma sai che proprio ieri le ho viste per la prima volta in un panificio della nostra città, mi aveva incuriosito molto la forma...ora posso prepararle! Un bacione!!
RispondiEliminaSono felice che ti siano piaciute sono venute splendidamente e l'aggiunta della granella di nocciole e' una bella idea!!!Bacioni!|!
RispondiEliminadeliziose queste ciambelle!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaPensavi che potessero durare a lungo queste belle ciambelline?? Hanno un aspetto incantevole, allungherei la manina per fregartene una!!
RispondiEliminabacio
particolari ho preso appunti
RispondiEliminache meraviglia :) sembrano davvero buoni :) ho visto qualche tyuo post e credo che la tua cucina è davvero invidiabile :) le tue ricette sono ottime e spero di poterne fare al più presto qualcuna :) ti seguo con molto piacere (infatti sono già diventata una follower del tuo blog) :) complimenti :)
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