Oggi il post sarà un pò lungo, dedicato a Katia che Domenica scorsa ha festeggiato un compleanno importante: 40 anni!!!
Katia o Katiuscia, come la chiamiamo a casa, è mia cognata, la moglie di mio fratello Paolo... ormai sono tanti anni che fa parte della nostra famiglia e, per me, è come una sorella più piccola,... abbiamo un bellissimo rapporto, non abbiamo mai litigato, ci vogliamo bene e sopratutto abbiamo un grande rispetto l'una per l'altra!!
In questo ultimo periodo è un pò giù, scoraggiata da alcuni problemi, sopratutto attinenti al lavoro, per cui aveva deciso di non festeggiare il suo compleanno!
D'accordo con mia madre, invece abbiamo organizzato una piccola festicciola in famiglia ed io le ho preparato ben due torte!
Spero che Katia sia rimasta contenta, e che questa piccola festa l'abbia un pò distolta di suoi pensieri,....e che le torte le siano piaciute, anche perchè non è stato facile trasportarle a casa di mia madre, infatti quella a tre piani si è un pò rovinata, ma pazienza!
ogni pan di spagna è stato tagliato a metà, così ho ottenuto quattro strati
farcite con crema ferrero rocher,
Katia o Katiuscia, come la chiamiamo a casa, è mia cognata, la moglie di mio fratello Paolo... ormai sono tanti anni che fa parte della nostra famiglia e, per me, è come una sorella più piccola,... abbiamo un bellissimo rapporto, non abbiamo mai litigato, ci vogliamo bene e sopratutto abbiamo un grande rispetto l'una per l'altra!!
In questo ultimo periodo è un pò giù, scoraggiata da alcuni problemi, sopratutto attinenti al lavoro, per cui aveva deciso di non festeggiare il suo compleanno!
D'accordo con mia madre, invece abbiamo organizzato una piccola festicciola in famiglia ed io le ho preparato ben due torte!
Spero che Katia sia rimasta contenta, e che questa piccola festa l'abbia un pò distolta di suoi pensieri,....e che le torte le siano piaciute, anche perchè non è stato facile trasportarle a casa di mia madre, infatti quella a tre piani si è un pò rovinata, ma pazienza!
Le torte di Katia
Torta libro
si tratta di due pan di spagna al pistacchio di 6 uova ciascuno, farciti con crema pasticcera aromatizzata zuppa inglese,alleggerita con panna montata
Torta fiorita
E' composta da : due mud cake al ciocco bianco di misure diverse
una moretta realizzata i due stampi
rivestita con ganache di ciocco fondente
ricoperte di pasta di zucchero e decorate
Post
Tanti auguri e complimenti|
RispondiEliminatantissimi auguri e complimenti per le torte...delizioseee:)
RispondiEliminaFantastiche!!!...sono una più bella dell'altra!!!...che bel pensiero che hai avuto!!! ^_^
RispondiEliminaun traguardo importantissimo...auguroni!
RispondiEliminabaci
Tanti auguri alla cognatina e complimenti a te per queste due bellissime torte! :o)
RispondiEliminatanti auguri per tua cognata, con queste torte fantastiche che le hai preparato, sarà più ottimista, e brava la pasticcera LETIZIA!!!!!!!!!
RispondiEliminaChe spettacolo di torte, complimenti e auguri a tua cognata!!!!
RispondiEliminadeliziosaaaa e poi auguri alla cognata chissa' come è fortunata buon fine settimana
RispondiEliminaCiao Letizia, innanzi tutto auguri alla cognatina, sono gli anni più belli!
RispondiEliminaE poi tantissimi complimenti a te per la realizzazione di queste fantastiche torte, e per il gesto nobile!
Complimenti!
Antonella.