lunedì 14 maggio 2012

Festa della Mamma

Buongiorno, finalmente dopo un pò di giorni riesco a postare qualcosa...purtroppo il mio tempo è sempre più limitato, la scuola sta per finire e gli esami si avvicinano!
Quest'anno mi ritrovo a gestire esami di licenza media e maturità  scientifica, vi lascio immaginare....i miei ragazzi non mi mollano un attimo, hanno bisogno di me ed io ci sono, per cui tutto il resto è accantonato!
Questa è la torta che ho preparato in fretta, in pochissimo tempo, per la festa della mamma, anche se in ritardo tantissimi auguri a tutte le Mamme.
Festa della Mamma
 Ingredienti per la 
Mud Cake:
250 gr. di burro
250 gr. di cioccolato bianco
200 ml di acqua minerale gasata
300 gr. di zucchero 
120 gr. di fecola di patate
210 gr. di farina 00
1 bustina di lievito
2 uova
Il giorno prima preparare la torta, nel microonde sciogliere burro, cioccolata, acqua e zucchero, fare raffreddare, poi versare le farine ed il lievito precedentemente setacciati, aggiungere le uova uno alla volta, mescolare per amalgamare il tutto, versare nella tortiera rivestita di carta da forno e cuocere in forno a 160° per circa 50 minuti.
Sfornare e mettere su una gratella a raffreddare.
Il giorno dopo procedere alla decorazione, tagliare la parte superiore della torta, che fungerà da coperchio, non occorre bagnare, la torta è umida di suo,

pennellare le due parti con marmellata di fragole, rivestire con la pasta di zucchero,
mettere i cioccolatini preparati precedentemente 
 decorare
il coperchio
                                       
la torta finita
                                             


10 commenti:

  1. Prima il dovere, poi il piacere...ma vedo che il piacere è goloso!!!complimenti per la torta, ciao.

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  2. Oh due esami da gestire, posso immaginare quanto da fare hai, ma è bello essere vicino ai propri figli e rassicurarli. Io ho un esame a luglio, importantissimo per una riqualifica per la quale mi sto impegnando da inizio anno e ti confesso che mi rimane pochissimo tempo per tutto il resto, perchè comunque prima vengono la mia bimba e Luca, poi lo studio e quello che rimane è poco, ma cerco di godermelo al meglio. Complimenti per queta meraviglia di torta, non solo bella, ma anche molto golosa.
    Un bacione e buona settimana
    Sabrina&Luca

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  3. Ma e' un capolavoro stupenda davvero!!!Buon lavoro un abbraccio!!!

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  4. una favola......bella e golosa......

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  5. Bellissima favolosa!!
    Complimenti bacioni!

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  6. Un cuore di mamma perfetto, realizzato con immensa cura...le foto permettono di comprendere ciascun passaggio della realizzazione di questa dolcissima scatola. Brava, Letizia, complimenti!

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  7. meravigliosaaaaa peccato tagliarla

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  8. PASSA DA ME : C'E' UN PREMIO CHE TI ASPETTA!!! :)

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  9. Letizia che bella torta, complimenti!

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