giovedì 6 ottobre 2011

MUD CAKE al cioccolato bianco

Oltre alla biscotti mania, a casa è scoppiata anche la mania della cucina americana, c'è una ricerca continua di ricette, di acquisto libri,sperimentazioni varie, ecc., i cui risultati non sempre sono apprezzabili.
Non è il caso della ricetta di oggi, ... questa torta  è nata da una ricetta datami da un amico americano di  mio figlio,.....che io però ho un pò modificato ed allegerito, per adattarla al nostro gusto e...devo dire che  il risultato, è stato positivo, tant'è che è stata apprezzata anche dal ragazzo straniero, che continuava a ripetere, good, good, buona, buona, mamy sei big!!!!
MUD CAKE  al cioccolato bianco
Ingredienti:
200 gr. di ciocco bianco di ottima qualità
300 gr. di zucchero 
250 gr. di margarina
3 uova grandi
250 ml di latte
350 gr. di farina
1 bustina di lievito per dolci

In una ciotola adatta per il microonde versare latte, zucchero, cioccolato e margarina e farli sciogliere, mescolando di tanto in tanto, fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
Nel cestello della planetaria mettere la crema ottenuta e aggiungere a cucchiaiate la farina, poi le uova uno alla volta, amalgamare il tutto a bassa velocità, versare il composto ottenuto in uno stampo e cuocere a 150° per circa un'ora, fare la prova stecchino.
Sfornare e mettere a raffreddare, spolverare con zucchero a velo

decorare con il caramello.
E' buona da subito, ma il giorno dopo è ottima.

16 commenti:

  1. mamma che buona!!!!
    ciao carla

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  2. E io ti dico: Letizia sei big!!! ^_- deliziosa!!!!

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  3. ma è favolosa! very good ;) buon fine settimana ^_^

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  4. bellissima rosa anche io ho lo stampo uguale e adoro il cioccolato bianco te la copio!!
    bravissima baci

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  5. veramente gustosa...Ciao e buona serata

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  6. Sembra buona e ottima per la colazione.
    Hai volato la quantità di uova da unire per cui aspetto la modifica per poterla provare.
    Ciao
    Francesca

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  7. ma che bellaaaaaa bravissima tesoro!!!un bacione

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  8. Hai ragione, ho corretto, grazie per la segnalazione!

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  9. Ha un ottimo aspetto. Davvero invitante. :-)

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  10. Letizia senza dubbio questo dolce sara' buonissimo, ma quello che piu' colpisce e' la sua bellezza davvero stupendo!!!Un abbraccio!!!

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  11. Buongiorno tesoro!!!buonissima giornata una bacione

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  12. Dev'essere buonissima!!!!
    Nel frattempo ti invito a partecipare al mio nuovo contest sulla cucina toscana! Ti lascio il link: http://pandiramerino.blogspot.com/2011/10/la-toscana-nel-piatto-il-mio-nuovo.html
    Ti aspetto!!

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  13. CHE MERAVIGLIA, DIFFICILE METTERSI A DIETA CON QUESTI DOLCI DELIZIOSI...BUON W.E!!!!!!

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  14. Ma che meraviglia cara,
    non serve altro, complimenti è davvero golosa!
    Antonella.

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