venerdì 16 novembre 2012

I primi 40 anni di Katia

Oggi il post sarà un pò lungo, dedicato a Katia che Domenica scorsa ha festeggiato un compleanno importante: 40 anni!!!
Katia o Katiuscia, come la chiamiamo a casa,  è mia cognata, la moglie di mio fratello Paolo... ormai sono tanti anni che fa parte della nostra famiglia e, per me,  è come una sorella più piccola,... abbiamo un bellissimo rapporto, non abbiamo mai litigato,  ci vogliamo bene e sopratutto abbiamo un grande rispetto l'una per l'altra!!
In questo ultimo periodo è un pò giù, scoraggiata da alcuni problemi, sopratutto attinenti al lavoro, per cui aveva deciso di non festeggiare il suo compleanno!
D'accordo con mia madre, invece abbiamo organizzato una piccola festicciola in famiglia ed io le ho preparato ben due  torte!
Spero che Katia sia rimasta contenta,  e che questa piccola festa l'abbia un pò distolta di suoi pensieri,....e  che le torte le siano piaciute, anche perchè non è stato facile trasportarle  a casa di mia madre, infatti quella a tre piani si è un pò rovinata, ma pazienza!
Le torte di Katia

 Torta libro
si tratta di due pan di spagna al pistacchio di 6 uova ciascuno, farciti con crema pasticcera aromatizzata  zuppa inglese,alleggerita con panna montata

ogni pan di spagna è stato tagliato a metà, così ho ottenuto quattro strati
Torta fiorita
E' composta da : due mud cake al ciocco bianco  di misure diverse
 
 una moretta realizzata i due stampi
 farcite con crema ferrero rocher,
 rivestita con ganache di ciocco fondente
ricoperte di pasta di zucchero e decorate



9 commenti:

  1. tantissimi auguri e complimenti per le torte...delizioseee:)

    RispondiElimina
  2. Fantastiche!!!...sono una più bella dell'altra!!!...che bel pensiero che hai avuto!!! ^_^

    RispondiElimina
  3. un traguardo importantissimo...auguroni!
    baci

    RispondiElimina
  4. Tanti auguri alla cognatina e complimenti a te per queste due bellissime torte! :o)

    RispondiElimina
  5. tanti auguri per tua cognata, con queste torte fantastiche che le hai preparato, sarà più ottimista, e brava la pasticcera LETIZIA!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  6. Che spettacolo di torte, complimenti e auguri a tua cognata!!!!

    RispondiElimina
  7. deliziosaaaa e poi auguri alla cognata chissa' come è fortunata buon fine settimana

    RispondiElimina
  8. Ciao Letizia, innanzi tutto auguri alla cognatina, sono gli anni più belli!
    E poi tantissimi complimenti a te per la realizzazione di queste fantastiche torte, e per il gesto nobile!
    Complimenti!
    Antonella.

    RispondiElimina