Pasta per il ritorno dell'Africano!

Che l'Africa quest'anno sia stata presentissima nella mia vita è un dato di fatto!

Ho già scritto del progetto africano del gruppo scout di Davide ed in effetti all'inizio di Agosto  sono andati in  un paese della Tanzania in una missione italiana.

Davide è già tornato con un bagaglio di bellissime esperienze, che lo hanno anche maturato e, pur se ha incontrato tante difficoltà e ha dovuto adattarsi ad un genere di vita completamente diverso, non c'era nè luce, nè acqua, pochissimo cibo e tanto lavoro, è tornato con il cosidetto "mal d'africa" ed è sua intenzione tornare lì a riprestare servizio.

Son ben contenta che per lui questa esperienza sia stata positiva, in quanto gli ha permesso di capire il "benessere" in cui vive e soprattutto la fortuna di avere una famiglia che gli vuole bene, lo incoraggia e sostiene.

Avere visto i bambini abbandonati in un orfanatrofio è stata l'esperienza più dolorosa, mi ha raccontato che i bambini chiedevano affetto, li abbracciavano e non volevano più lasciarli e quando sono andati via li hanno lasciati tristi e piangenti.

In Africa, mio figlio è dimagrito tantissimo, mangiava solo riso in bianco senza sale e frutta; tornato a casa la prima cosa che ha chiesto è stata un buon piatto di pasta,!
Io  sono stata ben contenta di accontentarlo, ho preparato questa pasta, dal formato particolare, che avevo ricevuto un pò di tempo fa da una collaborazione e che non avevo ancora usato.

Il primo piatto è tradizionale, pasta scottata, condita  e messa in forno, l'altro pasta, stesso condimento, l'ho cucinata come un risotto, quest'ultima è piaciuta tantissimo, risultato ottimo.

Pasta

 

 Ingredienti:

pasta, salsa pomodoro,

melanzane a tocchetti arrostite,

cacio cavallo fresco

prosciutto

parmigiano q.b.

pasta al forno

pasta risottata

 qualche foto dall'Africa                                     Davide

Blog ad impatto zero

Girovagando sul web, ho trovato questo post nel blog Lo scrigno delle bontà di cui riporto quanto segue:

"Da oggi anche il mio blog sarà a impatto zero di co2!  questa bella iniziativa l’ho letta sul blog la mia cucina di grazia e devo dire che mi ha davvero colpito.

lo sapevate che un blog emette fino a  3,6 kg di co2 l’anno? questo per il funzionamento dei server naturalmente, ma siccome un’albero ne elimina 5 kg e vive 50 anni con questa iniziativa ci sentiremo un po’ meno in colpa….

l’iniziativa s’ intitola “diventa un blog a impatto zero” e basta solo aderire con qualche clic e verrà piantato un nuovo albero che aiuterà a neutralizzare l’anidride carbonica prodotta: ogni blog – un albero….e allora cosa aspettate ad aderire anche voi?"

Io aderisco e voi?

le istruzioni le trovate QUI

NON è GIUSTO!!!!!!!

NON è GIUSTO!!!!!!!

Sono letteralmente esterefatta per quello che è successo a Crysania del blog Farina del mio sacco, vi invito a leggere il suo post direttamente qui

E' veramente assurdo quello che questa azienda ha fatto!!!!

Mi sento vicina a Cry,  e chiedo a tutti di fare girare il suo post....riporto le sue parole.....facciamoci sentire!!!!

"Vi sarei grata anche se vorrete aiutarmi nel fare Tam-Tam e "pubblicizzare" il più possibile questo mio post parlando di ciò che sta accadendo, potrebbe essere utile a tanti altri blogger che si potrebbero trovare nella mia situazione (spero di no!) ma soprattutto per evitare ad altri di cadere nella stessa trappola e vedere distrutto il loro lavoro!

Fate girare per favore!!!!!!!

Pedrini

Eccomi di ritorno dopo le abbuffate natalizie....spero che questo Natale sia trascorso sereno, come lo è stato per me....da oggi un pò di dieta prima del cenone di fine anno.
Oggi, in questo post voglio parlare di questa mia prima collaborazione con la Pedrini, un'azienda leader nella produzione di oggetti per la casa , che rendono più facile e divertente l'attività in cucina.
La Pedrini  è un'azienda che propone sempre soluzioni  pratiche , funzionali ed anche esteticamente gradevoli.
Venerdì, ho ricevuto una gradita sorpresa, il pacco con alcuni prodotti della Pedrini, ...inutile dire che ero contenta come una bambina, l'ho aperto ed ecco cosa ho trovato

Adesso non mi resta altro che mettermi all'opera.....un grazie alla Pedrini per questo gradito dono.

Cesto Natalizio

Dopo tanto lavoro ecco il cesto natalizio pronto da regalare ad una persona speciale.....se lo merita tutto, io spero che lo apprezzi , c'è tutto il mio impegno.
Oggi metto le foto, poi a poco a poco metterò le ricette.

La scatola contiene:              
                                                                 BISCOTTI TETU'

CANTUCCI CIOCCOLATO E NOCCIOLE

PASTE DI MANDORLA

Il cesto contiene:

                         FARFALLA TORRONE AL CIOCCOLATO

CIOCCOLATINI

LIQUORI

crema di limoncello, crema di arancello, crema di agrumi, limoncello

crema di liquirizia, pocket coffee, menta e liquirizia, liquirizia

Zuccherini digestivi

menta e limone

arancia e cannella

SALE AROMATIZZATO 

ACETO AGLI AGRUMI

LIQUORE DI AGRUMI AI CHICCHI DI CAFFE'

OLII AROMATIZZATI:

SWAP

Unika del blog  I piaceri della vita 2 quest'anno ha organizzato lo Swap natalizio al quale io ho aderito con piacere.
Sono stata abbinata con Francesca del blog Pentole e Allegria che graziosamente sabato mi ha fatto recapitare il suo pacchetto....sono stata contentissima...Francesca ha curato la sua spedizione in ogni particolare...tutto è stato graditissimo....spero che anche lei gradisca il mio piccolo pensiero...Grazie Francesca, sei stata carinissima ...spero di essere stata anch'io all'altezza della situazione!
E  grazie anche a Unika per l'organizzazione.

Ed ecco il mio swap